côte première de Porc
FONDANTE
MOELLEUSE
FILANDREUSE
JUTEUSE
Gélatineuse
Les côtes premières font partie du carré de côtes. Prisées pour leurs belles noix de viande et leurs os en manches en forme de « T ». Elles sont parfaitement adaptées pour des grillages ou une cuisine rapide et gouteuse !
Prévoir 1 à 2 côtés par personne.
Les temps de cuisson:
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Adresse
93 Rue Roger Payet, Sainte-Marie 97438, La Réunion
boucherie.minatchy(at)gmail.com