Nelly MINATCHY

Bien choisir sa viande : un geste essentiel pour bien manger Choisir une bonne viande ne se fait pas au hasard. La qualité du morceau influence directement le goût, la texture et la réussite de vos plats, qu’il s’agisse d’un cari, d’un plat mijoté ou d’un barbecue. À La Réunion, où la cuisine tient une … Lire la suite

Consommer local : un choix de bon sens à La Réunion À La Réunion, la cuisine fait partie intégrante de la culture. Cari, grillades, plats mijotés… autant de recettes qui méritent des produits de qualité, adaptés aux habitudes locales. Choisir de la viande locale à La Réunion, c’est faire le choix : du goût de … Lire la suite

Une boucherie familiale ancrée dans la tradition réunionnaise Depuis plusieurs générations, la boucherie Minatchy perpétue un savoir-faire artisanal au service des Réunionnais. Située à la Rivière des Pluies, à proximité de Saint-Denis, cette boucherie familiale à La Réunion est devenue une adresse incontournable pour toutes celles et ceux qui recherchent de la viande fraîche, de … Lire la suite